Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten. Leckere Rezeptideen für die ganze Familie - Kerrygold wünscht "Guten Appetit"! Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Das Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig, Senf, gepresster Knoblauchzehe und Salz und Pfeffer herstellen.
Das toskanische Rezept hat sich vom Arme-Leute-Essen zur Spezialität der Toskana-Küche entwickelt: In diesem Brotsalat treffen Tomaten, krosses Ciabatta, Rucola und Basilikum aufeinander. Einfachste Zutaten, aber ein echtes kulinarisches Highlight mit langer Tradition. Italienischer Brotsalat, auch toskanische Panzanella genannt, ist ein mediterraner Salat, der mit altbackenem Brot und frischem Gemüse wie Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika und Basilikum zubereitet und mit einer Vinaigrette serviert wird. Mutter. Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten using 18 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie das.
Zutaten von Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten
- Notwendigkeit von Für die Brotwürfel.
- Sie brauchen 2-3 Scheiben von Weißbrot.
- Sie brauchen etwas von Oliven.
- Sie brauchen von Salz, Pfeffer und Oregano.
- Bereiten von Für den Salat.
- Benötigen 1/2 von Salatgurke.
- Es ist je 1 von Spitzpaprika grün und rot.
- du musst 10-12 von Pflaumentomaten.
- Sie brauchen 1/2 TL von Honig.
- Du brauchst 2 von Frühlingszwiebeln.
- du musst 1/2 von Avocado (optional).
- Es ist 1 EL von Kapern.
- Brauchen von Für das Dressing.
- Du brauchst 1 EL von Olivenöl.
- du musst 2 EL von Weißweinessig.
- Sie brauchen 1 TL von Senf.
- Brauchen 1 von Knoblauchzehe.
- Brauchen von Salz und Pfeffer.
Er eignet sich prima als einfache Vorspeise oder als Beilage zum Grillen. Panzanella - Italienischer Brotsalat mit knusprigem Brot, frischen Tomaten, Gurke und einem einfachen italienischen Dressing! Panzanella ist ein bekannter und sehr leckerer Salat aus der Toskana, daher wird er bei uns auch gerne toskanischer Brotsalat oder italienischer Brotsalat genannt. Die Hauptzutat, wie der Name schon verrät, ist Brot.
Panzanella - italienischer Brotsalat mit sautierten Tomaten Anleitung
- Die Gurke schälen, halbieren und entkernen. Dann in kleine Würfel schneiden und in eine Salatschüssel oder einen tiefen Teller geben. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und dazu geben..
- Die beiden Paprika ebenfalls in feine Stücke schneiden. Die Avocado halbieren, entkernen und grob würfeln. Den Esslöffel Kapern dazugeben und alles durchmengen..
- Das Weißbrot in mundgerechte Stücke schneiden. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Brotstücke darin goldbraun rösten. Sobald sie fertig sind, mit Oregano und etwas Salz und Pfeffer würzen und kurz schwenken. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen..
- Das Dressing aus Olivenöl, Weißweinessig, Senf, gepresster Knoblauchzehe und Salz und Pfeffer herstellen. Das Dressing über den Salat geben und durchmischen..
- In die noch heiße Pfanne die ganzen Tomaten mit etwas Olivenöl geben und anbraten und dabei immer wieder schwenken. Nach 1 Minute 1/2 Teelöffel Honig hinzufügen und leicht karamellisieren lassen. Nach 1-2 Minuten aus der Pfanne nehmen und auf den Salat geben..
- Jetzt die Brotwürfel auf dem Salat verteilen und sofort servieren..
- Viel Freude beim Nachkochen und Genießen..
Danach kommt das Basilikum an die Reihe. Wascht es und schüttelt es trocken. Schält eure beiden Zwiebeln und schneidet sie dann in gleichförmige Ringe. Kräuter, Kapern grob hacken, mit den Brotwürfeln mischen. Mit frisch gehobeltem Parmesan bestreut servieren.
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