Chicorée-Apfel-Auflauf. Finde was du suchst - köstlich & gut. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Dieses Rezept verbindet herb mit süß und ist schnell zubereitet.
Chicorée waschen, halbieren, Strunk entfernen, vierteln. Die Hälfte der Schinkenspeckscheiben oder Würfeln, ganz nach belieben, darin auslegen. Darauf die Hälften des Chicorées verteilen. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Mutter. Chicorée-Apfel-Auflauf kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Chicorée-Apfel-Auflauf using 6 zutaten und 2 zubereitung. So erreichen sie es.
Zutaten für Chicorée-Apfel-Auflauf
- Bereiten 3 von große Chicorée.
- Bereiten 12 Scheiben von geräucherter Schinken.
- Muss 1 von säuerlicher Apfel.
- Vorbereiten 200 g von geriebener Emmentaler.
- Bereiten 1 EL von Öl.
- Brauchen 2 EL von Kürbiskerne.
Wasser mit Zitronensaft zum Kochen bringen und den Chicorée darin blanchieren. In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen. Auflaufform mit einer Schicht Chicoréeblättern auslegen, eine dünne Schicht von der Hackfleischmasse darauf und dann die Apfelstücke. Ganz oben drauf kommt dann der Schmand.
Chicorée-Apfel-Auflauf Schritt für Schritt
- Den Ofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit dem Öl auspinseln. Chicorée waschen, vierteln und vom Strunk befreien. Jedes Viertel mit einer Schreibe Schinken umwickeln und den Schinken mit einem Zahnstocher befestigen..
- Den Apfel mit einem Apfelausstecher entkernen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd Chicoréeviertel und Apfelscheiben in die Form schichten. Mit dem Käse bestreuen und die Kürbiskerne darauf verteilen. 30-35 Minuten im Ofen backen..
Den Chicorée mit Salz und Pfeffer würzen. Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl einrühren und nach und nach mit der Milch aufgießen. Dabei ständig rühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Die Milch langsam einfließen lassen und immer erst komplett verrühren, bevor. Möhren, Äpfel und Chicoree in eine große Schüssel geben und alles gut mit dem Dressing vermischen.
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