Wie man Köchin Original Kasseler-Lauch-Auflauf mit Kartoffelbrei - Gesund, Lecker und Einfach

Kasseler-Lauch-Auflauf mit Kartoffelbrei. Finde was du suchst - abwechslungsreich & gut. Finde was du suchst - unkompliziert & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.

Brot toasten, in eine gefettete Auflaufform legen. Mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Knoblauchzehe halbieren und Auflaufform damit einreiben. Willkommen Mama. Kasseler-Lauch-Auflauf mit Kartoffelbrei könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Kasseler-Lauch-Auflauf mit Kartoffelbrei using 10 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Kasseler-Lauch-Auflauf mit Kartoffelbrei

1. Sie brauchen 400 g von Kartoffeln.
2. Sie brauchen von Je Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
3. Es ist 2 Stangen von Lauch.
4. Benötigen 250 g von Kassler.
5. Erforderlich 100 g von Ananas.
6. Brauchen 75 ml von Gemüsebrühe.
7. Brauchen 3 gehäufte EL von Creme Legere.
8. du musst 1 TL von Majoran.
9. Erforderlich 1 TL von Rapsöl.
10. Brauchen 100 g von geriebenen Gouda.

Lauch, Kassler und Kartoffeln in die Form geben, mit der Sahnemischung übergießen und geriebenen Käse gleichmäßig darüber verteilen. Finde was du suchst - erstklassig & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. So ein Auflauf ist ja auch idiotensicher - egal ob mit oder ohne Fleisch.

Kasseler-Lauch-Auflauf mit Kartoffelbrei Zubereitungsschritte

1. Kartoffeln schälen und für das Püree 25 min in Salzwasser kochen, abschütten, zerstampfen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Backofen Ober-Unterhitze auf 180°C vorheizen..
2. Kassler würfeln, Lauch waschen und in Ringe schneiden, Ananasstücke abtropfen lassen..
3. Öl in einer Pfanne erhitzen und Kassler mit Lauch darin 15 Minuten anbraten. Ananas dazugeben und mit Brühe ablöschen. Creme Legere unterrühren mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken..
4. Kartoffelbrei in der Auflaufform gleichmäßig verteilen und Lauchgemisch darauf verteilen und mit Käse bestreuen..
5. Im Backofen auf mittlere Stufe 30 Minuten backen..

Zu trocken gibt es da nicht. Soße und Käse sorgen dafür, dass Gemüse, Fleisch und Co. richtig schön saftig aus dem Ofen kommen. In diesem Fall dann Kassler, Kartoffeln und Lauch. Aber wo ich so darüber nachdenke: Was ist eigentlich mit Rosenkohl? Die Kombi Kassler, Kartoffeln und Rosenkohl landet nämlich bei Mama immer auf dem Tisch.

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