Wie man Erstellen Angenehm Landbrot - Außergewöhnlich!

Landbrot. Landbrot, or country bread, was often baked in large loaves which were to last from baking day to baking day, at least a week. Often, loaves could weigh ten or twelve pounds and were baked in a communal oven. Here is one variation of Bauernbrot or Landbrot.

A fragrant golden brown crust to enhance the aromatic rye flavor of the crumb. Baked fresh and sent to you from South Seattle/Kent, Washington. An excellent addition to any table. Willkommen Mama. Landbrot kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Landbrot using 8 zutaten und 8 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Landbrot

1. Bereit 500 g von Wasser.
2. Benötigen 5 g von frische Hefe.
3. Bereiten 1 TL von Honig.
4. Brauchen 650 g von Weizenmehl Typ 550.
5. Du brauchst 200 g von Roggenmehl Typ 1150.
6. Bereit 4 TL von Salz.
7. Bereiten 2 TL von Backmalz.
8. Brauchen 40 g von kalte Butter in Stücken.

A combination of wheat and rye flours gives this bread a unique texture and overwhelming aroma. It is a heavier rye bread that gives you that old-style European taste to complement the Old World flavors of our authentic sausages. Landbrot (Bread) A German country bread that uses a starter as a leaven. The bread has a chewy, open crumb and a delicious sourdough flavor.

Landbrot Schritt für Schritt

1. Zuerst die Hefe und den Honig in lauwarmem Wasser auflösen..
2. Dann die restlichen Zutaten zugeben und zu einem Teig kneten für etwa 5 Minuten..
3. Den Teig in eine leicht gefettete Schüssel geben und abgedeckt 1 Std. bei Raumtemperatur gehen lassen..
4. Anschließend 1 x dehnen und falten und dann in den Kühlschrank stellen über Nacht..
5. Am nächsten Morgen den Teig etwa 20-30 Minuten akklimatisieren lassen und dann zu einem Brotlaib formen nach dem "Briefumschlagprinzip"..
6. Einen Topf gut fetten und mehlen, den Brotlaib hineinlegen, bemehlen und einschneiden nach Belieben..
7. Im vorgeheizten Ofen bei 230 Grad Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten mit Deckel backen, evtl. nochmal 5-10 Min. ohne Deckel nachbräunen lassen..
8. Auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen und dann genießen. Guten Appetit! 😋.

Landbrot is prepared with a combination of wheat and rye flour and the dough is usually shaped into a round loaf. The crust is dusted with a generous portion of flour. Landbrot has a dark color, is heavy and has a rich flavor/smell. I always bring bread from the Bakery when traveling to Germany to the US. This bread felt old and dried out - NOT FRESH!!

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