Der einfachste weg zu Köchin Geschmackvoll Spätzle, Knöpfle - Gelingt Einfach Immer

Spätzle, Knöpfle. Spaetzle is the more popular form of this noodle. Spaetzle is a German egg noodle, but is (supposed to be) longer and thinner, somewhat like spaghetti. Knoepfle is the "button-shaped" equivalent to spaetzle.

This style of of noodle is also called Spätzli or Chnöpfli in Switzerland or Knöpfle or Hungarian Nokedli, Csipetke or Galuska. These type of noodles are commonly found side-dish from the cuisines of southern Germany and Austria, Switzerland, Hungary, Alsace, Moselle and South Tyrol. Combine all ingredients and stir until the batter is smooth. Willkommen Mama. Spätzle, Knöpfle könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Spätzle, Knöpfle using 5 zutaten und 6 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten für Spätzle, Knöpfle

1. Erforderlich 500 g von Mehl.
2. Brauchen 6 von Eier.
3. Notwendigkeit 2 TL von Salz.
4. Vorbereiten 300 ml von Milch.
5. Brauchen 30 g von geschmolzene Butter.

One part at a time, force through a spaetzle shaver and let drop straight into boiling water. As soon as the spaetzle rise to the surface, remove them with a slotted spoon and rinse in warm water. In olden days, the spaetzle dough was forced through a three- legged sieve. A cutter or knife and a board called a Spätzle Schaben was undoubtedly the first tool to make Spaetzle.

Spätzle, Knöpfle So wird's gemacht:

1. Mehl in eine große Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken..
2. Eier, Milch, Salz, Butter in die Mulde geben und gut vermischen..
3. Einen großen, großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen..
4. Das Sieb auf den Topf geben und eine Kelle voll Teig mit dem Spatel durch das Sieb drücken..
5. Wenn die Knöpfle oben schwimmen mit einer Schöpfkelle rausnehmen und abtropfen lassen..
6. Man kann dann gleich ein Stückchen Butter dazugeben und servieren oder sie auch später oder am nächsten Tag in einer Pfanne kurz anschwitzen..

Natürlich ist klar, wenn Sie von Kindheit an immer nur lange Spätzle oder kurze Knöpfle gegessen haben, werden Sie bestimmt auch behaupten die langen Spätzle oder kurzen Knöpfle sind die Besten. Dazu müssen Sie wissen, dass es traditionell unterschiedliche Spätzleformen gibt. Bevor es unser geniales Spätzlebrett gab, bevorzugten. Kässpätzle, Käsknöpfle das ist wieder mal so eine dialektische Unschärfe. Wir Allgäuer machen. aber bekanntlich Knöpfle.

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